2012年07月13日
マルチキャセロール
キャセロールという概念が 私と致しましても曖昧な把握でしかありませんのでお許し下さい。
キャセロールは元はといえばフランス・プロバンス地方の オーブン料理用の小判型をした蒸し焼き鍋を指していたのですが 今ではオーブンに入る浅型の両手鍋もこう呼ぶようになり しばしば混同されるに至っています。
そして近年では調理後食卓にそのまま出せる鍋や 蓋付の食器ココットなどもこう呼ばれ 幅広く概念が広がって益々曖昧になってきたように思われます。
材質は陶器が主体で 煮込みやオーブン料理を得意とするキッチンウエアであります。
そしてこれはこの度三郷陶器から発売の耐熱陶器製マルチキャセロールで 焼く,蒸す,煮る,炊くの４役をこなす優れものであります。
パーツは本体の他 中蓋,蒸し用スノコ,外蓋の４点セットとなっていまして グリーンとブラウンの２色が用意されています。
グリーン場合は中蓋とスノコがイエロー ブラウンの場合は同様グリーンの仕様となっていまして とてもカラフルなキャセロールで卓上もＯＫ 周囲の雰囲気もとても明るくなるでしょう。
つまり調理器具であると同時に保温器具でもあり その上食器としてお使いになられてもＯＫというわけです。
どうぞ土鍋特有の特性である 柔らかい熱伝導と優れた保温性をご堪能下さい。
冷たいお料理ばかりでは 体調を崩してしまいますよ。
投稿者 Sugino : 2012年07月13日 10:54
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