2013年03月24日

香蘭社

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いまから凡そ300年前 江戸文化が華麗に花開いた元禄の頃 初代深川栄左ヱ門が肥前,有田で「香蘭社」の全身となる磁器の製造を始めました。
その後,日本の近代化をもたらした明治維新の激動期に 有田焼は佐賀鍋島藩の一切の保護と支援を失うこととなります。
そしてそのまた後,その再興に指導的な役割を果たしたのが 八代深川栄左ヱ門でありました。
その強い自立の精神は 当時の選りすぐりの陶工や絵付師 それに陶商たちを一手にまとめ結社をつくったのであります。
それが「香蘭社」であります。
時に明治8年。
その後も相次いで世界各国で行われた万国博において 数々の名誉金牌を受賞いたしており 結果,海外においても更に評価を高め 明治29年には宮内省後用達の栄に浴し 今日に至っています。
そして繊細な絵付けと磁器の持つ透明感は 今も尚香蘭社の伝統として受け継がれているのです。

以上の解説は香蘭社のHPより抜粋致しました。

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2012年12月01日

お知らせ

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当店のブログについて・・
このブログは、立ち上げた当初から、社長がほぼ毎日更新してまいりました。家族も、よくもまあ、続くものだと、呆れながら感心していました。もともと記者志望の社長でしたので、そういった作業が、苦もなくできたのだと思います。

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2012年08月17日

ビッグマグ

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近頃 大きなマグカップ(容量:400cc以上のもの)のご所望をよく伺います。
どうも晩酌のビール用ではなさそうですが 起き抜けの一杯の水なのか 朝食用のミルクなのか お伺いしていませんので使い道は定かではありません。
そこでお客様にお付き合いして店内探してみますと 幾つかはあります。
只 この大きなマグというアイテムにつきましては単品扱いのものが少なく 特別企画品の発表待ちということが多いので 結局ペアーセットの片方を買っていかれる方が多くなっているという現状です。
現在私共の商品構成はギフト箱に入ったセット物が半数以上を占めていますが 買い上げ客数の比率では完全に単品買いのお客様が逆転しているという 捻れ現象が起きているのです。
この点は早くから気付いているのですが 殆ど対策を採ってはきませんでした。
今も商品構成を変更するのか 単品価格と併記していくのか迷っているところであります。
ギフト商品を単品販売するについての最大のネックは ペアーセットでの解体販売は然程のリスクを感じませんが 五客とか六客の場合は最後の一箱の端数が問題で 躊躇してしまう原因となっていたのです。
ギフト商品のサイクルは単品商品に比べてはるかに短く 補充できる可能性が低いため最悪,損耗品として落としてしまう覚悟がなければなりません。
そこの踏ん切りが付かないまま ズルズルと引きずってしまったのです。
亦 単品を主力にした場合 今度は1アイテム当りの在庫数が問題になってきます。
機会損失を気にするのであればたくさん持てばいいのですが これにも限度があります。
それに種類が増えてまいりますと 一つの商品に対して品切れ等の個別管理が行き届かなくなりがちです。

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2012年07月31日

フードサービスビジネス(3)

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昨日お断りし,また既にご存知の方も多いかと存じますが 待望の金メダル第一号が出ましたのでご案内申し上げます。
相手を射抜くような鋭い眼光が印象的な彼女でしたので この方ならやってくれるかなと密かに応援していましたところその通りに実現しました。 
女子柔道の松本薫さんです。
本当に束の間であるかも知れませんが 日本中を幸せにして戴き感謝申し上げます。
さて今日で7月ともお別れですが 今回でフードサービス・ビジネスも最終回となります。
そこで今回書き残した商品の中で 先ずは容器関連の副資材を採り上げてみようと思います。
では続けましょう。
アルミケース,ホイルケース,フイルムケース,紙ケース,マフィンカップ,ベーキングカップ,グラスキャップ,保冷材,乾燥剤,脱酸素剤,アルコール揮散剤,バラン,ベーキングシート,絞り袋,出汁取り袋,お茶パック,コーヒーフィルター,掛け紙,敷き紙,紙皿,紙弁当箱,折箱,紙重箱,弁当容器,寿司容器,刺身容器,丼容器,麺容器,惣菜容器,仕出し容器,カレー容器,サラダ容器,フルーツ容器,オードブル容器,フードパック,青果トレー,精肉トレー,ボトル,タレビン,紙鍋,アルミ箔鍋などを挙げてみました。
個別にご案内済みのものも幾つかございますが 続いては竹製品です。
竹串,竹かご,竹ざる,竹皮,竹フォーク,竹ナイフ,萩スダレ,朴葉など 他にもマダマダございます。
そして最後はサニタリー用品
ペーパータオル,トイレットペーパー,便座シート,消臭剤,トイレクリーナー,パイプクリーナーなどです。
病院ではもう少しアイテムが増えるかも知れません。
さて3回に亘って連載して参りましたが如何でしたでしょうか。
マダマダ見落としがございますが 何とも膨大な種類ですね。
それに消耗品ばかりとは言え すべて有限資源が活用されているのですから 代替資源や再生資源などの活用なくして将来はないと思えばゾッとしますね。

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2012年07月08日

フードサービスビジネス(2)

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先月に引き続きフードサービス・ビジネスの話題です。
先ず今月はテイクアウト用品から始めましょう。
たこ焼き,鯛焼き,サンドイッチ,フライドチキン,ピザケース,うなぎ銀折,中華マン,餃子箱,洋菓子箱,和菓子箱,ケーキボックス,三角ポテト袋,バーガー袋,クレープ袋,ポップコーンケース,フランスパン袋,ルックバッグ,お手拭き,レジポリ袋,寿司袋,弁当袋など。
続いて器類です。
紙コップ,プラスチックカップ,インサートカップ,カップホルダー,カキ氷カップ,アイスクリーム容器,ストロー,紙皿,紙トレー,スプーン,フォーク,ナイフ,レンゲ,サーバー,マドラー,ピックなど。
次はラッピング用品。
包装紙,手提げ袋,エコバッグ,不織布風呂敷,酒瓶袋,(保冷)巾着袋,信玄袋,ゴムバンド,テープカッター,セロテープ,バックシーラー,ゴム紐,ビニタイなど。
次は厨房用品。
ラップ,アルミホイル,クッキングシート,クッキングペーパー,鮮度保持シート,炊飯紙,カウンタークロス,ダスター,タオル,スポンジ,たわし,保存袋,密封包装機,シール機,固形燃料,液体燃料,炭,卓上コンロ,カセットボンベ,お料理用バーナー,キャップ,ユニフォーム,コックシューズ,長靴など。
更に衛生用品でありますが
洗剤,ワックス,油処理剤,ポリ手袋,マスク,ヘアーキャップ,白衣,アームカバー,シューズカバー,アルコール製剤,漂白殺菌剤,うがい薬,油汚れ落し,除菌クリーナー,汚物処理キット,捕虫器,足温器,殺菌灯付き包丁差,グリーストラップ用品,産業用ワイパー,コロコロテープなどであります。
今月は以上のご紹介と致しますが ご不明の点など精々お問い合わせ下さいますようお願い申し上げます。

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2012年06月26日

フードサービスビジネス(1)

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フードサービス・ビジネスというジャンルの業種がございます。
この業種は主として飲食業やホテル,レストラン そして食事を提供される病院,学校,保健施設,産業給食などを対象に 現場である厨房を含めた施設などで必要とされる消耗品等を幅広く提供する事業者であります。
私共もこの一業者ではありますが 必要とされる消耗品は夫々の施設の事情により全く異なり すべての事業所に対応しようとなりますと 膨大な品揃えを行う必要があります。
その上消耗品という商品の性格上ロット数が大きく この全ての商品を在庫するということは不可能に近いことでありますので 一部の商品を除いてはお取り寄せという事情を事業者の皆様にはご理解いただいている次第でございます。
そんな商品を今月よりご紹介して参りますので 精々お見積り,ご用命を賜わりますようよろしくお願い申し上げます。
ご注文に際しましては 最低ロット数と価格及び納期をご確認ください。
では先ずテーブルウェアの商品からご案内致します。
紙ナプキン,プライナプキン,紙おしぼり,紙コースター,レースペーパー,紙製テーブルマット,紙エプロン,天ぷら敷き紙,懐敷紙,料理帽子,グリルカバー,OP小鉢,〃珍味入,〃薬味入,割り箸,祝い箸,菜箸,箸置,箸袋,おてもとマット,爪楊枝,国旗,チャップ花などの料理飾り,ステーキマーカー,キャンドル,季節の料理飾りなど。
テーブル周りだけでもこれだけ種類があり これにサイズや形状そしてカラーを加えますとどれ程になるのかご想像出来ますでしょう。

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2012年01月01日

ご挨拶

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あけまして おめでとうございます。
旧年中は格別のお引き立てを賜わり 心より厚く御礼申し上げます。
同時に皆様におかれましては 心新たに清らかな初春をお迎えになられたことと お慶び申し上げます。
さて当店では 昨年来この初春に相応しい花椿,京の梅,紅白の花睦,吉祥草花など おめでたい器を多数取り揃え 皆様のご来店をお待ち申し上げます。
また本年も皆様のご期待に沿うべく精進して参りますので どうぞ何なりとお申し付け賜わりますようよろしくお願い申し上げます。
それが私共への励みとなり 財産ともなるのですから。
それではどうぞ本年も引き続き変わらぬご愛顧を賜わりますよう よろしくお願い申し上げ 年頭のご挨拶とさせて戴きます。

初売りは1月4日 9時開店です。

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2011年01月01日

清水焼の十二支

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あけまして おめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

毎年瀬戸焼のその年の干支置物で 年頭のご挨拶を申し上げて参りましたが 今年は豪勢に清水焼・六兵衛窯の干支を勢揃いさせましてのご挨拶でございます。
不景気風を吹き飛ばそうとの思惑ですが 如何なりますか。
さてこの干支置物は 京都の伏見人形を手本につくられたものでありますが どれも高さ数cmという可愛らしい置物であります。
飾り棚の中央の枡にその年の干支を飾ったり 中央の飾り板を取り出して ご自分の干支を楽しむというのも一興かと存じます。
一括(飾り棚付き)販売と共に個別販売も致しておりますので 皆様のコレクションにお加え戴ければ幸いでございます。

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2010年10月02日

守破離

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利休の残した一句に 「規矩作法 守りつくして破るとも 離るるとても 本を忘るな」 と言うのがあります。
日本古来の芸道の基本となる心構えを記したもので 決まりや手本を時には守りそして破り 或いは基本から離れることによって 新しい何かが見えてくるという精神の美学を謳ったものであります。
移ろいの激しいこの現代にあっては 最も必要とされる心構えでありましょう。
私たちもこの時代が求める器の可能性を追い求め 美しい日本の伝統を未来へ引き継いでいかねばなりません。
と これは美濃焼の産地であるグループ「まごころ」の決意であります。
多彩な業務用食器を掲載したカタログが この度更新されました。
折々新製品をご紹介して参りますので どうぞご批評よろしくお願い申し上げます。

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2009年05月14日

めん処様へのご提案

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めん処を経営されている店主様へ 有田から食器の提案です。
大切なお客様との接点は 女将さんの笑顔であったり 店主のサービスであったりもしますが 先ずは料理であると同時に 店主の腕と気風が映し出される食器が創りだす 小粋な空間にあります。
店全体の雰囲気を生かすも殺すも この小さな空間次第と申し上げて差し支えないと思っています。
ですから食器への気配りなくして お客様へのメッセージは伝わりません。
舌と目を満足させてこそ 通じ合うものではないでしょうか。
先ずはうどんの方から食器をご紹介しましょう。
麺丼は焼〆内ルリ5寸多用丼 おにぎり皿には千筋7寸長角皿 揚げ物には染付ざくろ絵6寸楕円皿 そして梅彫グリーン釉箸置 この4点です。

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2009年03月10日

和雑貨

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今 和雑貨が人気です。
これ等を扱うお店も増えてまいりました。
理由は日本人だからと言ってしまえばそれまでですが  十人十色とは言うものの 和雑貨が傍にあり和雑貨に触れる そうすることによって道具が持つ本来の機能性のほかに 落ち着き癒される お洒落を或いはナチュラルな温かさを感じるなど いろいろ副産物があるように思います。
妻籠に近い木曽に拠点を持つこのメーカーは 器に竹に籐 麻に木綿 陶器に磁器 和紙に硝子といった天然の素材を巧みに加工し 様々な生活和雑貨を提供してくれます。
その一例をご紹介しましょう。
最初の写真は「古布タペストリー」。
煤竹の簾に古布を結び 一輪挿しのタペストリーをつくりました。
袋の中には硝子の水入れが入っていて 壁にも生花が飾れます。
次の写真は滑らかな飴色が人気の 美しい籐蔓を編んだ籐蔓製品。
モーニングタイムに欠かせないトレーやブレッドバスケット 雑誌なども楽に入る大き目のフリーバスケット アケビ蔓のバッグなど 実用性の中に美しさを備えた逸品ばかりです

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2009年02月27日

オーダーメイドの器

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私共では企業やお店のオリジナリティを高める オーダーメイドの食器が提案できます。
形状からデザインするようなフルオーダーメイドのものから 店舗や企業のイメージに合わせたテーマカラーの選択や ロゴマークや名入れなどのように器のアレンジに至るまで どのようなご要望にもお応え出来ます。
先ずは形状デザインからはじめる完全オーダーメイドの食器ですが この場合既製品と違うところは 決められた型の製作という工程から始まるところです。
手造りはこの必要がありませんが 形状や数量によって 鋳込み用とするのか 動力ロクロ用の型とするのかその種類も変って参ります。
この点が最も予算を必要とするところであります。
更に試作品をつくるなどの手間暇もかかり 割高には違いありませんが それでもイメージを優先すると言われるお店にとっては最善の方法です。
(写真は圧力鋳込みによる成形工程です)
亦 「形は気に入ったが色合いを変えたい」と希望される方には ボディカラーを決定された上 他に絵柄等のデザインを加えることも出来ます。
この場合 一部の形状では対応できないものもございますので ご相談下さい。
最後に最も低予算で出来る簡単な方法として 既製品にロゴマークや名入れを上絵付する方法があります。
お好みのカラーが選べますので こちらもどうぞご相談下さい。

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2009年01月20日

ウェルカムボード

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これは何だか 当事者でなければご理解いただけないと思います。
中央に掲げられたボードには WELCOMEの文字とお二人のお名前 そしてその日の日付が刻まれています。
その日とは 結婚式の日付でありまして その日最初にお客様をお迎えする ウェルカム・ボードであります。
そして周囲の花のようなリボンの先には ビスケットやナッツチョコレートが入った フラワーボックスとなっていまして 全部で60個詰まっています。
それは最後にお開きとなってお客様をお見送りする際 「おめでとうございます」「ありがとうございました」の言葉に添える 送賓用のプチギフトに早代わり致します。
つまり結婚式の最初と最後を締める 大変重要な役割を果たす小道具であります。

最初のテーマカラーはスイートピンクでありましたが 次はブルーがテーマカラーとなっていまして 小箱は天子の羽根が結ばれている エンジェルボックスとなっています。
やはり60個セットでありますが こちらの中にはドラジェが入っています。

最後は幸せの四葉のクローバーがテーマで グリーンのボックスはクローバーボックスとなっていまして 中にはマスカット味のクローバーの金太郎飴が入っています。
こちらも60個セットですが どのパターンも1個単位のご追加が出来ます。
ですからお招きしたお客様の人数に合わせて ご注文戴けます。

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2008年09月24日

風呂敷

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風呂敷は過っての行商人にとって 欠かすことの出来ない重要な運搬具でありました。
その後当地を含め東海地区一帯では 結婚式の引出物の一つとして名披露目と言う習慣があるのですが その引出物の品としてこの風呂敷が長く伝統的に使われて参りました。
必ず使われていたという反動からか その後は名披露目の品も風呂敷に特定されず それに替わる品がいろいろ提案されるようになってしまったのです。
しかしここへ参りまして エコに関する盛り上がりとも相俟って 再び脚光を浴びることになります。
確かに過剰包装,過剰消費は 見直されなくてはならないところまで来ています。
そんなことで今日は風呂敷について一言書かせていただきます。
先ずサイズです。 私もこんなにサイズ幅があるとは知らなかったのですが 大きく分けて5タイプありまして 当然夫々に用途が違います。
サイズの基本は巾で34cmを一巾とし 68cmのものなら二巾と言っています。
先ずは一番小さな中巾45cmのものと 尺三巾50cmのものですが この小風呂敷は冠婚葬祭の熨斗袋やお弁当など包むのに適したサイズです。
チョット変わったところで バンダナ風キャップとして使われる方もみえます。
次は二巾68cmと二尺巾74cmのもの これが風呂敷としては最もポピュラーな 定番サイズであります。
進物包みであったり ワインなど瓶類を包む場合は シワになり難く発色の美しい化合繊がお薦めです。
次は更に大き目の二四巾90cmのもの 一升瓶や大目のショッピングにはこのサイズが適当です。
更に三巾105cm ここまで参りますともうショッピングバッグの代役が務まります。
テーブルクロスのように インテリアの一部としてご利用戴いても良いでしょう。
最後は四巾128cmの大判風呂敷 たくさん包めるからといって 強度を無視して詰め込むと大変なことになるかも。
ソファーカバーなど インテリアとしてお使い戴いても結構です。

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2008年09月22日

食品ギフト

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ボトルの中には「ハーブ酢の素」が入っています。
ハーブ酢の素とは 香り付けのハーブ(右からローズ,レモングラス&オレンジ,ハイビスカス)と氷砂糖です。
市販されている穀物酢を注いで 数日お待ち下さい。
ハーブの持っている色,香り,成分などが抽出され 見た目もきれいでかぐわしいハーブ酢が出来上がります。
冷水や炭酸で5~7倍に薄めてお召し上がり下さい。
亦このハーブ酢300ccにサラダオイル30ccを加えてよく混ぜ 塩一つまみ,胡椒少々を加えて更に混ぜ ドレッシングを作ります。
爽やかサラダのハーブ酢ドレッシングです。
甘夏やグレープフルーツなどをトッピングして サラダを美味しく戴きましょう。
次はパスタ&スパイスのギフトセット。
セット内容はショートパスタ,スパイシーソルト,ガーリックソルト,オリーブオイル,ローレルスパイスです。
このソルトはパスタの茹で湯に入れたり オリーブオイルやガーリックなどと合わせて茹で後の味付けに使ったり 鶏肉のスパイスやサラダのドレッシング そしてピザのトッピングなど用途は多彩です。
パスタのための調味料をセットにした 白い木箱のスパイシーでお洒落なギフトです。
ブライダルの引出物としてもよく利用されています。

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2008年07月07日

骨 壷

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これは食器ではありませんが こんなものも扱っています。
ご存知の方は少ないと思いますが お墓へ分骨する際必要な骨壷です。
サイズは2.5寸(径7.5cm,高8.5cm)から7寸(径21cm,高25cm)まで 6種ございます。
陳列しなければならないような品ではありませんので 店内のストッカーにて在庫していますが この様な仏神具を含め陶器製の物は食器に限らず大抵の物を扱っています。
何時かご紹介しなければ と思いながら結局今日までひきずってしまいました。

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2008年05月05日

村山家の狸

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GWも終盤に入って参りました。 皆様におかれましてはは如何お過ごしでしょうか。
此れまでのところ天候も順調できっと旅行に出られたり レジャー三昧の毎日なんでしょうね。
何十年とこの稼業でGWを過ごしてきましたので 今更僻んでなどいる訳ではありませんが 当店は8日の木曜日(定休日)までお休み無しでございます。

さて商いの話に戻しますが このGWの中休み(1日)に古くからのお得意様にお買い物をして戴きました。
お買い物は 写真の3体のです。
中央の1体は30号(1m)の親狸で 愛らしくはありますが少々メタボ気味で とても一人で納品できる代物ではありません。
一昨日,昨日と初夏を通り越したような陽気でしたので 二人の大の男が汗だくとなってお客様の玄関先までなんとか運び込みました。(その後 今年初めて冷茶のご相伴を授かったのですが 奥様のお心遣いにとても感激いたしました)
実はこのお客様の玄関には 既に同様の狸(これ程メタボではありませんが 殆ど同世代です)が鎮座していたのですが お嫁入りすることとなり代わりの狸が必要となった次第なのであります。
代わりにこの狸が昨日から昼夜を問わず律儀にも愛嬌タップリと この村山家のお客様をお出迎えしていることでしょう。
本日は歴史的にも由緒ある子供の日でありますが 親子狸の当店の話題で締め括らせていただきました。

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2008年04月18日

一言メッセージ

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贈り物に付きましてはこれまで何度も書いて参りましたが 結果的に「取り敢えずこれにしておこう」 或いは「これなら恥ずかしくない」などと選んでしまうことが多いのではないかと思います。
これほど物が溢れ選択肢に恵まれながら 人に物を贈るという事が非常に難しく 大変なことだと実感されている方も多いことでしょう。
相手あっての贈り物ですから 相手への思いを馳せあれこれと悩む そして自分の時間をそのために消費する そうすることがもう既にプレゼントしたことになっていないか などと我流の考えで自分を納得させている方もみえるかも知れません。
このような贈り物につきまして 鳴海製陶の商品カタログに掲載されていましたコメントを引用させて戴きますので どうぞご参考にして下さい。

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2008年03月26日

セレクト・カタログ

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一寸遅れましたが 昨年夏より組合(百撰会)が製作致しましたカタログ 「ギフトミュージアム・セレクト」をご紹介申し上げます。
通常ギフトのカタログと申しますと 一年サイクルにて更新するものが多い中 こちらは2009年の夏まで2年間ご利用戴けるよう セレクトされた商品ばかりを掲載したカタログであります。
それ程ギフトの商材はサイクルが短く アッという間に消えてしまう世界であります。
そのため安易な商品開発が罷り通って来たような経緯がございます。
しかしこのカタログは カタログに掲載できることを前提としていますので 一品ものという訳にはまいりませんが 「本当によい物と暮らす」をコンセプトに充分気合を入れて商品選別を行い製作されたものであります。
製作上手間暇かけているものであり 尚且つ数を揃えることを可能にした商品ばかりを掲載しています。
カタログはA4版65ページ 295点の掲載となっています。

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2008年02月05日

ブライダル好適品

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この春のブライダル向け新商品を2点ご紹介致します。
ブライダル向け新商品とは 披露宴会場よりお招きしたご来賓方にお手土産としてお持ち帰り戴く記念品のことを指しますが 普段より食器が身近な存在の女性にとりましては 私達の業界の品でも比較的選び易いのではないかと思っています。
そこで今年の春は ご存知撫松庵の「竹籠付煎茶碗揃」を選んでみました。
もちろんモチーフは桜であり パッケージも桜色を採用して この季節ならではの記念品に相応しい一品となっています。 
直径約8cmとやや小振りなところが上品です。

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2007年12月31日

除 夜

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今日は大晦日。
泣いても笑っても この一年は今日が最後の一日。
中でもトドの詰まりの年の改まる夜は除夜。
この108声の鐘の音を聞きながら 往く大年への惜別の情が湧いてくる方もたくさんみえることでしょう。
或いは感傷に浸らず 来る年への希望に満ち満ちた人も多いかも知れません。
毎年の事ではありますが 今夜の私達は女性は家庭の正月準備 男どもは初売り(4日)に向けての店の準備と暫く残業が続きます。
そうして ゆっくり落ち着くのが除夜の頃。
108個(12月,24節気,72候の合計数)の煩悩全てを 鐘の響きにのせて吹き払うのだそうで どちらかと言えば私は感傷的になってしまうほうです。
しかし 来る年からは次世代との合作による店づくりが始まります。
暫く現役を続けねばなりませんが 更に皆様のお役に立つ店を目指す所存でございます。

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2007年08月01日

当店の沿革

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今日から8月。
他の月とは違ったイメージを持っておられる方が多いのも この月のように思います。
夏休み,夏祭り,甲子園と爽やかな話題もありますが やはり2度の原爆記念日を経て終戦に至った月であることを思い起こすからではないでしょうか。
もう一つ 私共にとって8月は特別な意味があります。
当店の創業は明治5年8月5日であり それまでの生業であった寺子屋を学校教育制度の発効と共に 廃業せざるを得なくなった日でもあります。。
当時の屋号は初代仲助の父・九郎兵衛の頭文字の九を採って「やま九」と称していました。
これが3代目の父の代まで続きましたが 何故か父は途中でスギノトーキと全てカタカナに変えてしまいました。(理由は聞かず仕舞いでした)
陶器の文字が入ってないため 何を扱っている何屋さんなのか分らないという難点がありますが もう40年以上この屋号を使っています。
昭和57年に組織を一新した際 今のスギノトーキのロゴに変更して現在に至っていますが このカタカナ「スギノトーキ」は全国でも一社 私共のみでございます。
ですからこの「スギノトーキ」で検索していただければ このホームページへストレートに到達します。
因みに漢字「杉野陶器」は 全国で数年前までもう一社ございました。
もっとあるのかも知れませんが 決まってそこの荷物や伝票の誤配がございましたので記憶しています。

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2007年01月20日

陶雛 展示中

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今年も各地から陶雛の新作が入荷いたしました。
当店のショーウィンドーにも展示中です。(写真)
外景が反射して見難い写真で申し訳ありませんが 何箇所かに分けて展示しています。
店の顔でもあるショーウィンドーは 出来れば一週間毎にディスプレーを変えたいところですが 入口を商品が塞いでいてそれもなかなか叶わないのです。

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2006年11月16日

鰹 節

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鰹節は背中側を雄節 お腹側を雌節と呼び分けており 二つ合わせて「鰹夫婦節」(かつおめおとぶし) つまりお幸せなお二人をあらわす象徴なのです。
亦 二つ合わせた形が亀の甲に似ていることから 「幾久しく」という意味も込められています。
下の写真をご参照ください。 左/雄節・右/雌節です。

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2006年09月16日

名披露目

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和風のコーヒーカップや茶碗蒸しスプーンとして 自家用で買っていかれる方もみえますが 主として私共では結婚式の名披露目用として販売させて戴いています。
名披露目とはご両家のご親族や縁の方に対して 新郎新婦のお二人が夫々の挨拶代わりに名前を披露する名刺のような物とご理解いただけば結構です。

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2006年09月03日

キバナコスモス

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今朝の新聞に愛知県日進市の愛知牧場で 5千平方メートルの広さを埋め尽くしたキバナコスモスの畑の中に巨大迷路がオープンしたとの記事がありました。
自然の中の50万株ものコスモス畑では人の目の高さで咲いているそうで とてもその比ではありませんが 本日店内を秋色に染めるべく女房殿がセッセと衣替えに取り組んでおります。

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2006年08月31日

織部・フラワーコンポート

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本日は私共の棚卸し決算日 元より木曜定休ですのでお休みさせていただいてます。
今期は なんとか僅かではありますが前年をクリアしたようで安堵しているところです。
これも偏に日頃ご愛顧いただいております皆様のお陰と改めて感謝申し上げます。
なかなか物販小売業まで 好転していると言われている景気の恩恵に与れない現状ですが 更にご期待に副える品揃えと誠意を込めての提案を目指して参りますので 来期も倍旧のお引き立て賜りますよう切にお願い申し上げます。

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2006年08月26日

プランター

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本格的なガーデニングに取り組んでおられる方もおみえでしょう。
素人の私がこの分野の事を書くのは不謹慎と思っていますが 倉庫には常滑焼素焼と信楽焼生子の植木鉢の過剰な在庫があり この在庫処分に役立てたいという気持ちから 1ページ充てることにしました。
(ご存じない方が多いので敢えて発表します:植木鉢扱っています:サイズもいろいろ)
先代の店づくりのコンセプトは「陶器製の物は全て扱う」ことだったようです。
まだまだ他に 以前は陶器製の建築材料(タイル,土管,レンガなど:今は完全に無くなりましたが)まで扱っていました。

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2006年08月20日

業務用小物

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当店では 予てより業務用の小物等も取り扱っておりますのでご紹介させていただきます。
写真はメニューブックと席札ですが 他ホテル旅館の客室用品,店頭サインやイーゼルなどの店頭用品,メニューボードやプライススタンドなどのPOP用品,テーブルトップアクセサリーなどのテーブル用品,ボトルキーパーなどのドリンク・バー用品,レジ回りの豊富な種類のカタログスタンドやお会計用品,更に会席マットや敷紙,掛紙,クリアシートなどの演出小物が含まれています。

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2006年07月30日

送賓グッズ

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披露宴が締められ愈々お開きです。
新郎新婦のお二人は たくさんのゲストを玄関で夫々の両親と伴にお見送りしなければなりません。
「おめでとう」「ありがとうございます」と言葉は交わしますが 何分たくさんのゲストです。
言葉足らずでのお見送りとなってしまいます。
そんな時お役に立つのが 送賓用の品々。
ささやかながら お二人の心からの「ありがとう」をサポートします。

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2006年07月05日

今秋挙式予定のお二人へ

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毎年6月は仕入先の展示会、そして7月には結婚式場のお客様向けの展示会と続きます。
それぞれの式場はこの秋以降挙式予定の方に向けて会場等のPRを行なうのですが 10年前と比較しますと結婚式事情というものが本当に様変わりしてしまいました。
その当時まではホテルか互助会運営の式場という方程式が成り立っていましたが その後は結婚式=お二人の事情を最優先した結果どのような式場でどのような形式の披露宴になるのか予想できない となっています。

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2006年07月02日

商品カタログ

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私共は協同組合「趣味の百撰会」という団体に所属しています。
この組合は共同仕入れ事業を柱として 北海道から沖縄に至る全国主要な都市に一店舗づつ 計100店舗程のお店が加盟しています。
共同仕入れの他 販促や売出しの企画 商品カタログの製作などを行っていますが カタログは毎年更新しています。
その為毎年3月から準備をして この7月に新カタログ(4種:ギフトミュージアム,スィートメモリー,フローラルフローラル,プチスィート)を発表します。
写真は「ギフト・ミュージアム」

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2006年02月12日

当店の包装紙

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この包装紙は昭和57年より使用しています。
(この年は私共が店舗を建て替え 組織も一新しロゴを作り変えた年でもありますが)
慶事用,仏事用,一般贈答用と三パターン作りまして 写真は慶事用ですが他 紺とグレーの仏事用,小豆とベージュの一般贈答用とあります。
この一般贈答用に使用している小豆色(このサイトの店名や左側の帯の色)が私共の店のテーマカラーで 店舗内什器,伝票類,車輌等の店名などあちこちで使用しています。
古来薬効があり、その赤い色が魔除けになるといって祭事に用いられたり、栄養価も豊富で珍重され お目出度にはつきもののお赤飯の材料でもある小豆のご利益を授かるとともに 印刷しても余り退色しない色ということで使わせていただいております。(正確にはDIC-○○番なんですが忘れました)
更に包装紙の模様を良く見ていただきますと(写真をクリックして下さい) カタカナの「ス」を箱で囲ったのが私共の店のシンボルマークですが これはスギノトーキの「ス」であると同時に 心をこめて(店のキャッチフレーズ)包装して閉じた包装紙の端の模様でもあるのです。
亦 私共は包装に先立ち 今ご紹介したテーマカラーの小さな栞を 検品の証としてお買上品の中に入れさせて頂いています。
お蔭様でもう何枚使ったのか分かりませんが 20数年使って参りますともうスッカリ私共の顔に違いありません。
この包装紙の条件反射でお蔵入りとなるか 直ぐにでも解きたくなるか 今後も心をこめて包装して参ります。

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2006年01月05日

スギノトーキの名物「信楽大土瓶」

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当店先代の店主が、信楽の窯に「看板用に・・」と依頼して作ってもらった「大土瓶」です。
直径が90cm、全高が120cmの土瓶です。 どれだけのお茶が入るかと申しますと、1石(180リットル) ・・、まあ、普通の家庭のお風呂一杯分。
つまり、普通のお湯のみ1000杯分のお茶を入れることができます。茶葉の量が大変でしょうけどね・・
子供さんならこの中に 楽に入れますよ。

投稿者 Sugino : 16:19 | コメント (0) | トラックバック

2006年01月03日

ネットショッピングと陶器

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ネットショッピングは 特に若い人達の間で確実に一般化しているようです。
私達がこのサイトを開いたのは この流れに対応するということも含まれていますが 第一義にはこのスギノトーキの存在を知ってもらうということです。
止め処なく移り変わるトレンドに 歴史が埋没してしまうのではないかとの不安すら覚える昨今ですが ささやかなコミュニケーションが図れればいいと思っています。

さて陶器について話を進めますと 陶器は厳密に申し上げ未だ人手に頼るところが多く(だから味わい深いものといえるのですが) 現在の製陶技術をもってしても近似のものは出来ても 二個として一緒のもの(同一品)はつくれません。
その上 いくら便利なツールのインターネットといえども 手に持った感触を味わうことは出来ません。
毎日使い込む食器にとって 実はこの触感は非常に大切なものです。
亦 いくら写真の技術が進歩しても 実物の持つ微妙な味は表現できません。
人が物に惚れるのは 正にこの微妙な味です。
恐らく陶器をネットショッピングされた方の多くは ご自分にとって好都合に解釈された結果 ガッカリされた経験をお持ちではないでしょうか。

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2005年12月10日

メッセージカード・サービス

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フランスの作家 ビクトル・ユーゴーが「レ・ミゼラブル」を出版した際 その売れ行きを案じて出版社に出した手紙です。
 文面は「?」とこれだけ。
 出版元の返事も「!」とあるだけでした。
もちろん「!」は「素晴らしい売れ行きだ」との返事だったのですが 疑問符と感嘆符だけの手紙のやり取りにもかかわらず 両者の意思が充分に通じ合う素晴らしい手紙の一例です。

スギノトーキでは贈り物に一言添える 「メッセージカード・サービス」 を行っています。  どうぞお申し付け下さい。

投稿者 Sugino : 14:23 | コメント (0) | トラックバック

2005年11月17日

新年おめでとうございます

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あけましておめでとうございます

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます

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2005年11月12日

当店所蔵の錦手尺五寸火鉢

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現在では、殆どのご家庭で見かけなくなってしまった火鉢ですが、これは戦前有田で焼かれ疎開していて戦災を免れたものです。
私共では暖房器具ではなく、お店のシンボルとして店頭ディスプレー等に利用しています。
常滑焼,山水画火鉢は 8号(径26cm)~18号(径54cm)商品として扱っております。

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投稿者 Sugino : 16:56 | コメント (0) | トラックバック

ごあいさつ

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人はいつの時代も、古いものと新しいものとの狭間にあり、更に充実した暮らし方を求めて、行ったり来たりして参りました。
やがて其処に道ができ、調和の世界が開かれたのです。
その世界が美であり、その集積が文化となり脈々と受け継がれています。
私達はこの文化の粋を求めて、ひたすら日本の食卓を探し続けて参ります。
当地,四日市で創業以来130余年の陶器店,スギノトーキをよろしくお願いします。

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