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2011年11月10日

浮かせまな板

正式名は「清潔・浮かせ両面まな板」と長いですが このまな板には主婦の知恵が詰め込まれています。
先ず気が付くのは 両側に取り付けられた桟。
これによってまな板が浮き 裏側も調理台に直接触れませんから 魚肉と野菜を素早く調理したい時など 一々洗わなくとも裏返してそのまま使えます。
またこの桟を取り付けたことによって 反り止めにもなり 切った食材も転がり落ち難くなりました。
そして長辺を天地にすれば 昨日の「自立しゃもじ」同様自立だちが出来ますので収納にも便利です。
サイズは2種で 大は長辺が48.5cm 小は35cmで 大の方はシンクに渡して使えるジャストサイズとなっています。

もちろん木製ですから 庖丁の刃こぼれはありません。

投稿者 Sugino : 2011年11月10日 02:42

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