2011年02月08日
石板プレート
韓国料理のビビンバは石鍋によって調理されますが こちらは石板を木枠に埋め込んだ盛り込みプレートです。
天然の大理石調のようですが 材質の石は何石なのか未確認で誠に申し訳ございません。
本来は木枠の使用により 和食の刺身や焼き物用につくられたプレートでありますが ご覧のように洋食器としてお使い戴きましても違和感がございません。
和の落ち着きと 洋のシャープさが同居した器です。
木枠は写真の黒塗りの他 白木がございますが 夫々の枠に正角と長角の形状がございます。
サイズは正角が３６ｃｍと５０ｃｍ。
長角が間口 ３６ｃｍ,４６ｃｍ,６０ｃｍ の５サイズです。
投稿者 Sugino : 2011年02月08日 06:14
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