2008年11月25日
シリアルボール
トウモロコシを原料とした朝食用加工食品で 軽い食感と淡白な味のコーンフレークスが日本では人気がありますが 他にも大麦,小麦,オーツ麦(からす麦)そして米などの穀類が原料とされています。
オーツ麦主体のグラノーラは アーモンドやクルミにココナッツといったナッツ類や 小麦胚芽を配合した栄養バランスの良い食品となっています。
亦 大麦,小麦,オーツ麦などの ３種以上の穀類を加工したミューズリーには レーズンやアプリコットのドライフルーツに ナッツを加えたものもあります。
チョコレートなどの風味付けをしたものもあり 何れもビタミンやミネラルなどが加えられ これだけでも高い栄養価の朝食が摂れます。
その上 大抵はこれらのシリアルに ミルクをかけるのですから もうこの一食だけでも充分なのです。
器は１６ｃｍ前後深めの写真のシリアルボール(メーカーによってはオートミールと呼ぶところもありますが 同じ器です)を使って下さい。
何故１６ｃｍなのかと申しますと 洋食器の寸法はインチを単位としているため 約６インチがこの寸法となります。
５.５インチのフルーツ皿と ７.５インチのクープスープ皿の中間サイズです。
投稿者 Sugino : 2008年11月25日 07:55
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