2009年04月16日
ヴェジタブルスライサー
業務用スライサーのご紹介です。
電源は単相１００Ｖ,５０/６０Ｈｚ共用で 消費電力は最大７３Ｗ,重量８Ｋｇ,サイズは３２２×３４３×Ｈ５２５ｍｍとコンパクトながら 広い投入口が自慢のスライサーです。
大根なら丸ごと キャベツでも半割りで投入でき １分で１.５Ｋｇのキャベツを処理します。
標準装備は０.８ｍｍ厚のスライス円盤ですが ０.５ｍｍから３.０ｍｍ厚まで７段階のスライス円盤がオプションでお求めいただけます。
付け合せ用のキャベツ,レモン,トマト,スライスオニオンなどや 酢の物用のキュウリ,ジャガイモ,ピーマン,タケノコなどにご利用いただけます。
亦 オプションとして他に３種の千切り円盤とおろし円盤がございます。
千切り円盤は１.２～３.０ｍｍ厚,１.５～３.０ｍｍ厚,２.０～４.０ｍｍ厚の３種で ニンジン,ダイコン,ゴボウそして和え物用のキュウリなど ダイコン,ニンジンのおろしには下ろし円盤が利用でき 一台で夫々の用途にお応えします。
和洋食の飲食店様全般に また弁当屋さんや病院,給食など幅広く活躍中です。
こちらは家庭用 このベンリナーがお手頃です。
間口が１００と１４４ｍｍの二種類で 何れも厚みが０.５ｍｍから調節できて 平刃と櫛刃(細目,中目,荒目)の４枚の替え刃が付属しています。
こちらも息の長い商品ですので 既に貴方のキッチンで活躍しているのかも。
投稿者 Sugino : 2009年04月16日 00:05
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