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2007年01月06日

染付の器

白,黒の器と参りましたので 3回目の今月は染付です。
全ての陶磁器食器の中で 最も生産量が多いのがこの染付です。
最大の理由はどのような料理を盛ってもシックリと馴染み 確り受け止めてくれるという懐に深さにありますが 無地ではチョット寂しい 料理の下に絵柄が見え隠れするというところが 想像を膨らませ食事を楽しくするということではないかと思っております。
白地に藍のコントラストも清々しさを演出します。

料理ばかりではありません。 器同士の相性も幅広く抜群です。
透明釉を掛けての下絵付でありその全てが磁器質であるところも 電子レンジやオーブン料理を可能にし 食洗器で洗浄されても絵柄が剥げることなく扱い易いという点が 普及している要因なのではないでしょうか。
無難な主菜の器として 白い食器同様お勧めです。

投稿者 Sugino : 2007年01月06日 05:52

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