2006年12月25日
木製お好み椀
左の汁椀と比べていただけば大きさの見当が付くと思いますが 名付けて｢お好み椀｣といいます。
陶器の飯茶碗ですと 差し詰め お茶漬け茶碗といったところでしょうか。
なにやらこれも曖昧なネーミングですが 要は使用目的を特定しないものについて このような曖昧な名前をつけているようです。
多用椀 多様鉢 多用丼 この類が皆そうです。
正月のお雑煮や具沢山のけんちん汁に三平汁 汁物以外にも炊き込みご飯や丼物などにと大変活躍します。
お味噌汁のページでも述べていますが 木製は保温力がありますので中のお料理が簡単には冷めません。
亦 熱いものを入れられても 手は熱さを感じません。
このサイズのお椀も一組揃えたいところです。
投稿者 Sugino : 2006年12月25日 07:46
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