2007年11月19日
細くて長～いお皿
細くて長～いお皿。
こんな器は食卓にアクセントを付けてくれるお手軽な小道具です。
近頃の居酒屋さんや料理屋さんでは 前菜からお造りや焼物に至るまで 豊富なアイデアで色んな料理が出されています。
前菜では季節の珍味が横一列に並びます。
長いので 目はキョロキョロ右から左へと移動します。
それも料理を召し上がる楽しみの一つなんですね。
亦 お造りなどは刺身とツマが二枚セットにされたお皿に 別盛されて出されることもあります。
焼物では付け合わせがもう一品増えたりしまして これも得した気分にしてくれます。
でもこんな長いお皿は家のテーブルには無理だと仰る方 大丈夫です。
左右は窮屈でも天地に余裕がありますから。
家庭料理にも貴方のアイデアが生かせる器として 是非家族の人数分揃えて戴きたいですね。
投稿者 Sugino : 2007年11月19日 08:32
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.sugino-toki.com/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/850