2006年10月20日
カプチーノ
濃くてコクのあるエスプレッソに ホイップクリームや泡立てた牛乳を加え 泡を浮かせたコーヒー。
これが殆ど朝食を摂ることのないイタリア人の定番朝食だそうで 一切れのパンとカプチーノです。
牛乳は熱くすると泡立たないので冷えた物を使い 好みに応じてココアパウダーやシナモンで香り付けをします。
私は何故牛乳を泡立てるのか存じません。
コーヒーには何もいれずに頂戴しております。
＊ フルーツコレクション(NIKKO) 絵変りカプチーノ碗皿５客セット
投稿者 Sugino : 2006年10月20日 07:04
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