2008年01月04日
角 樽
三が日を過ぎれば何時までもお屠蘇気分という訳には参りませんよね。
私共では 本日より通常営業となります。
それでも松の内の間くらいは清酒で初春を祝いたい と仰る方にはこの角樽。
本来は酒一升は人生の一生に通じるということで 婚礼や結納に欠かせない道具でありましたが この樽をお正月用の水引などで化粧して使ってみては如何でしょうか。
日本酒は米と水 そして杜氏の力で出来るとてもシンプルなお酒です。
しかし 米をどう扱いどんな水を使うかによって結果に歴然とした差が出ます。
この差は単なる甘口,辛口に留まるものではありません。
吟醸酒とか純米酒とラベルに書かれているのを見たことがおありでしょう。
是非お気に入りのお酒を見つけて下さい。
それから酒器を選んで下さい。
最後は酒肴に相方。
独酌よりも お気に入りの相方と召し上がっていただいた方が深酒になりません。
今年も一年通して気持ちの良い 美味しいお酒とお付き合いできることを願いつつスタートします。
投稿者 Sugino : 2008年01月04日 07:05
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