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2006年07月23日

バーベキュー

夏のお楽しみの一つに アウトドア・バーベキューがあります。
キャンプであれば最高でしょうが 庭でもベランダでも良いじゃありませんか。
開放的な日差しの下での料理ですから誰も文句は無い筈で 材料も切り方も味付けも何もかも我流でダイナミックにされればいいのです。
食材は余り肉類に偏らず 魚介や野菜も彩りを配慮しながら万遍に用意されたほうが良いと思いますが 食べる人が調理人でもあり この調理も楽しみの一つでしょうね。

さあ これでスタミナを挽回してください。

* 写真のバーベキューコンロの他 炭、プロセット(焼串) 有り

投稿者 Sugino : 2006年07月23日 07:27

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