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2006年07月07日

製氷器

氷の器
食卓を涼しく装うお手軽な方法は 何と言ってもガラスの器を使う事でしょう。
更に盛り付けに氷をあしらえば尚結構です。
もう一つダメ押しは製氷器といいまして アルミ製(プラスチック製)で氷の器を作る型があります。
つまり器そのものを氷にしてしまうのです。 花型,木の葉型,舟型など色々ありますので
 お好みの型を使って作って下さい。
これはもちろん食事中に溶けてしまいますので 下に更にもう一枚受けのうつわ(専用の置台あり)が必要です。

他 一寸情緒に欠けますがギンスのように使える保冷剤があります。(アイスノンのようなものです)
持ち合わせが無い場合は 冷たい料理を盛り付ける器を 直前まで冷水に浸けておくか 冷蔵庫で冷やしておいてください。

投稿者 Sugino : 2006年07月07日 03:59

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