2006年06月20日
簡易漬物器
ポリスチレン樹脂製の簡易漬物器をご紹介します。
＜使い方＞
ハンドルを回して押し棒を上げ ワンタッチロックの蓋を外してください。
押し棒を上げたまま蓋を本体にセットし 両端のフックがしっかり掛かるまで押さえつけます。
次にハンドルを徐々に回して加圧してください。
押し棒の底面が 押し板に接した時点で回転ストップ。
早い物でその日から食べられます。
＜胡瓜の生姜漬＞
胡瓜・・３本、 生姜・・１カケ、 塩・・小匙２/３
胡瓜のヘタを落とし斜め薄切りにし 生姜は皮を剥いて同じく薄切り
ボールに両方をとって 塩を振り混ぜ シンナリしたら漬物器に移して押し棒を締める。
１時間漬けたら 取り出し水気をきつく絞り 軽くほぐして出来上がり。
・ 生姜風味の利いたサッパリ味の胡瓜の即席漬です。
・ 漬物器はそのまま冷蔵保存が出来ます。
投稿者 Sugino : 2006年06月20日 06:04
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