2006年06月07日
片 口
この大きなサイズの片口注器(大径18cm 小径16cm)といえば 過っては調理場で調味料などを移したり合わせたりする道具でありましたが 現在こうした片口は殆どの方が酒器と見做されるようです。
過っての台所では必ず見られた道具ですが 今はもう少し小さ目のポット型をしたダシ入れなどが使われ 姿を見掛けなくなってしまいました。
同じ片口注器でももう少し小さなものは(右の写真) 皆さんのイメージ通り冷酒器として使われる他 ドレッシング入れやディップポットとして 或いはお新香鉢としてご利用いただけます。
なかなか重宝しますので是非一つ 手頃な大きさの片口を見つけて下さい。
投稿者 Sugino : 2006年06月07日 07:05
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