2008年09月20日
カリタの業務用コーヒー器具
喫茶店などでお馴染みのカリタの電動ミル。
機能に徹したベーシックなデザインで お店を選ばず幅広く支持されご愛用いただいています高性能ミルです。
カッターはグラインドタイプで ５００ｇ/ｍ(中挽き)の処理能力を持っています。
ホッパーは１ｋｇの豆を収納し 完全密封式のステンレスの受け缶は８００ｇの容量があります。
１００Ⅴの電源で消費電力は４００Ｗ 高さは５２０ｍｍありますが３０ｃｍ四方の場所があれば何処にでも設置できます。
次は業務用コーヒーマシーン。
蒸らして濾すというハンドドリップの美味しさを コーヒーマシーンで実現しました。
初回の２０秒間はシャワーが回転しながら 約２５０ｃｃのお湯を噴出します。
その後２０秒間はお湯の噴出がストップし 蒸らします。
再びシャワーが回転しながら お湯を噴出するという仕組みです。
１００Ⅴ用と２００Ⅴ用の２タイプがありますが 外形は同じでも１００Ⅴ用が１２０杯/ｈの処理能力であるのに対し ２００Ⅴ用はほぼ倍の処理能力を持っています。
何れも付属品として ステンレスファンネル(＃１８２)と １.８Ｌのデカンタが２個付いています。
マシンを上手に長く使っていただくために 設置時には特に浄水器を通した水をお使い下さい。
仕様こそ改良されて参りましたが どちらもお馴染みの超ロングセラー商品ですね。
投稿者 Sugino : 2008年09月20日 06:33
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