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2008年01月27日

お料理膳掛紙

新年会はお済ですか。
大勢の場合ですと 着席前の御座敷の宴会ではこのように掛紙がかけられています。
勿論 お料理の衛生面や保鮮上の処置ですが 人の心理としては「今日の宴会メニューは何だろう」とチョイと覗いてみたくなりますよね。
写真は膳掛け用の掛紙ですが 四季の花や時知らずのポイント柄をご用意致しました。
サイズは 大:630×460 小:530×415 の2種類です。
この他 器掛け用の正角掛紙(175×175) 料理を円錐形に包む料理帽子(径135~180)もございます。

更に掛紙ではございませんが懐石料理の必携品 懐石懐紙もご用意致しました。
サイズは 250×190 190×170 150×150 120×120 の4種です。

(文中の単位はmmです)

投稿者 Sugino : 2008年01月27日 07:52

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