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2007年03月12日

みやび桜

先日気象庁より桜の開花予想日が発表されましたが 誰もが予想されましたように 一部の地区を除き今年は全国的に1週間程早い開花となりそうです。
花といえば 同時に野山には花が咲き乱れ パーッと明るい景色に心も浮き立つ季節となります。
食卓の景色にも こんな食器を使って春の華やぎを取り入れてみては如何でしょう。
食材は海,山と豊富な旬の素材が次々と出て参りますので 日替わりの献立には事欠きません。
こちらも楽しみな季節です。

<春が旬の食材>

あいなめ さより たちうお めばる 赤貝 あさり はまぐり あおやぎ 小柱 
たけのこ キャベツ 菜の花 グリンピース 空豆 ふき うど わらび たらの芽 根三つ葉 ふきのとう グリーンアスパラ ・・・

投稿者 Sugino : 2007年03月12日 07:22

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