2011年08月30日
耐熱ガラス蓋のタジン鍋
もう今や一家に一台は普及したと思われるタジン鍋ですが 電子レンジサイズですので鍋を囲んでというわけには参りません。
また最近の住宅事情は オール電化仕様となっているところも多いようで 土鍋ではIHが使用できません。
そこで2台目をとお考えの方には 蓋がこの耐熱ガラスで出来たハリオのタジン鍋がお勧めです。
ガラス蓋の最大のメリットは 何と言っても蓋をしたまま調理の状態を観察できることにあります。
また本体は鉄器と 銀転写を施した有田焼の耐熱鍋をご用意致しました。
ですから何れもIHも直火もOKです。
勿論 庫内幅が24cm以上あればレンジにも使用できます。
さあ今夜もこの鍋でメニューを決めてしまいましょう。
料理研究家・中山章子さんの25レシピ付。
投稿者 Sugino : 2011年08月30日 02:09
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