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2011年06月19日

ビュッフェパーティーの演出食器

今やパーティーの主流にもなりつつある ビュッフェスタイルやバイキング形式の料理でありますが 確かに大勢のお客様をしかも沢山の料理でもてなすには このスタイルが最適なのかも知れません。
このスタイルは北欧スエーデンのスモーガスボードが起源であり 当初はありとあらゆる海の幸に山の幸が満載の大変豪華なものでありました。
最近は小付に一口大の料理を盛りつけ お好きなものを選ぶというスタイルが多いようですが 本日ご紹介するのは 盛り付けが立体的にアレンジできる新製品であります。
中央の高台丸皿と それを囲むリングプレートの二つのパーツで構成されています。
写真はフルーツの盛り合わせでありますが 前菜やメインディッシュの一品など使い方は自由であります。

余りに美しく盛り付けられていますと 食べるのが躊躇される経験などございませんか。

投稿者 Sugino : 2011年06月19日 00:53

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