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2010年10月14日

ねぎっ庫

薬味にしようと刻んだネギ。
丁度都合よく使い切るのは難しいのですが これを鮮度を落とさず そして乾燥させずに保存できる容器が完成しました。
秘密は容器の材質です。
特殊なセラミックで 無数の小さな気孔があります。
ガラス製や磁気製の容器では このような気孔がつくれないためネギが保水できないので 鮮度落ちが早いのです。
この「ねぎっ庫」の気孔は 程よく余分な水分などを吸収し保水することによって 乾燥を防ぐことが出来るのです。
色は写真のグリーンの他 ピンクとホワイトがございます。

サイズは径10.2×高6.5cmです。

投稿者 Sugino : 2010年10月14日 08:46

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