2010年04月28日
エバービューティ・ステンレス
通常ステンレスの表示は１８-８などと記されていますが これは１８クロームに対し８ニッケルの比率で メッキされたことを示しています。
強度を保つクロームに対し 耐食性を高めるためにニッケルを配合するのです。
しかし以前にも記しましたが ナイフに付きましてはステンレススチールのみの表示となっています。
これはナイフに関して 強度を優先した結果なのでありまして これまでの技術ではこうするより他なかったと言えます。
写真はこの弱点を完全にクリアした画期的なメッキの製品です。
メッキは18Cr-14Ni-3Moで このモリブデンが加えられたことにより 腕時計の金属部分の表面硬化と同じカトラリーをつくることができるようになりました。
これにより表面硬度とともに耐擦傷性が３～３.５倍となり 長い使用に対しても美しい輝きを失わない製品が生まれたのです。
製品名はＳａｋｓ-ｓｕｐｅｒ７００と名付けられ 写真のゼウスとハンドルの先端にポイント柄を入れたエジンバラの ２パターンです。
亦 金属断面の角をなくし 口当たりが滑らかなシルクエッジ仕上げが採用されています。
投稿者 Sugino : 2010年04月28日 05:44
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