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2010年02月14日

親子丼

誰が考えたのか 丼物という料理は お忙しい主婦の皆さんの心強い味方ですね。
丼一個で ご飯から主菜まで全てを盛り付けてしまうのですから 後片付けも楽ですね。
その典型的な料理が この親子丼。
調理にもそれ程時間をかけずに済み しかもご飯にも出汁が浸み美味しい料理ですから 日本人のランチの決定版と申し上げても差し支えないでしょう。
卵でとじましたら 直ぐに火を止めて蒸らして 卵は半熟程度にした方が 美味しく召し上がれます。

大きな平鍋で人数分つくり 盛分けても構いませんが 一人前ずつ形良くつくるには この親子鍋。
蒸らし用の蓋も別売りしています。

投稿者 Sugino : 2010年02月14日 07:54

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