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2009年04月04日

エアロ・ワインデキャンター

グラスワークス・ナルミの新製品 「エアロ・ワインデキャンター」です。
注ぎ口の上に乗っかっているのは ファンネル(ロート)です。
このファンネルが付いて デキャンタージュ(ボトルからデキャンターへの移し替え)が大変やり易くなりました。
亦 開け損ねたコルク片の混入も これで防げます。
しかしデキャンタージュの目的は もっと本質的なところにあります。
それは移すことで ワインの呼吸を助けワインがより一層美味しく開くためなのです。
ファンネルは其処を通すことで 適度な攪拌によって更に呼吸し易くなります。

種類はジャストサイズの750ccと 余裕の1.000ccの2点です。
是非 飲み比べてみて下さい。

投稿者 Sugino : 2009年04月04日 05:57

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