2009年03月03日
チラシ桶
雛祭り定番料理のチラシ寿司ですが 一昨年はチラシ寿司の大皿盛りでしたので 今年は銘々盛りで参りましょう。
この一人用のチラシ桶 意外に重宝します。
鉄火丼やうな丼などの丼ものは勿論ですが マツタケご飯や炊き込みご飯のような献立では飯器としてもお使い戴けます。
亦 このように朱塗のものをお使い戴けば 陶器にはない如何にも華やいだ雛祭りという演出が出来ます。
私共は女房と嫁以外の家族は全て男でお姫様はいないのですが このように毎年の雛節句には決まってチラシ寿司が戴けます。
春は匂やかで優しい季節 塗りの器,漆器一点を加えて優しく食卓を纏めてみて下さい。
道具は料理と違い無くなってしまう事はありません。
ある程度お揃え戴けば 器によってこのように何時もの献立が新メニューとなります。
そして道具に凝れば料理も上手くなる という相乗効果が期待できるかも知れません。
投稿者 Sugino : 2009年03月03日 06:14
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