豆腐の水切りは時間がかかる上　水切り不足で出来上がりがべチャッとしてしまった　何てことよくある事ですね。
この水切り時間を短縮するには　豆腐を布巾やキッチンペーパーに包んで耐熱の電子レンジ容器に入れます。
排出される水分を考慮して　少し深めか大きめが良いでしょう。
後はラップを掛けずに　チン。
これと逆の利用法もあります。
硬くなってしまったパンを復活させるには　パッパとごく少量の水を振り掛け(霧吹きがあればベター)　チンしましょう。

出来ればラップ掛けの注意点も確かめておいて下さい。
殆どのラップは耐熱温度が１４０度なので大丈夫なはずですが　出来れば食品に直接触れないよう掛けて下さい。
油脂の多い食品では　上昇温度がラップの耐熱温度を超えてラップが溶けてしまう事があります。
同時に加熱後の容器や食品には　火傷にご注意下さい。
加熱時間が長いほど熱くなっています。
特にラップを剥がす際　蒸気熱は一気に噴出しますので　出来れば竹串などでラップを突ついてみて下さい。
写真はご存知パイレックスの電子レンジ容器(キャセロール)　ラップ要らずで大変便利です。