2005年11月05日
箸の雑学
日頃何気なく使っている箸も 実は使う状況により区別して使用しなければなりません。(Ｔ.Ｐ.Ｏ.)
着物に例えれば礼装,略装,日常着といったように 慶事や行事用には白木の柳箸。
これは春一番に芽吹く芽出度い木で 清浄な白肌が理由です。
次に茶事の箸 これは吉野赤杉の利休箸 取箸としては青竹やゴマ竹そして黒文字。
あとは日常箸と割り箸です。
割り箸にも格順に天削げ,利休,元禄,丁六とありますが おもてなしには値段や見掛けでなく 箸の格で選ばなければなりません。
日本の食事作法は「箸に始まり 箸に終わる」と言われています。
最近は我流の方が結構多いかも知れませんが
先ずは正しい持ち方と使い方が大事です。
そうすることによって所作が美しくなります。
＜箸使いタブー集＞
ジカ箸、迷い箸、移り箸、探り箸、刺し箸、舐り箸、渡し箸
他 ７０種ほどあるそうです。
心当たりの方 どうかご注意を！
投稿者 Sugino : 2005年11月05日 16:46
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